Блог

Главные новости февраля. Что важно знать отельеру

Бизнес-процессы
Разбираемся в цифрах Росстата, новых правилах заселения и кадровом голоде в индустрии.

Конец эпохи: невозвратных тарифов больше не будет

С 1 марта 2026 года вступают в силу изменения в правилах предоставления гостиничных услуг. Главное нововведение касается бронирований, теперь отель обязан ждать гостя 24 часа с момента запланированного заселения. Если гость отказался от брони заранее, ему должны вернуть деньги полностью. При поздней отмене или неявке отель вправе удержать стоимость первых суток.

Кадровый голод: отелям нужны те, кто умеет кормить

Рекордный турпоток спровоцировал острую потребность в сотрудниках. Исследование показало: спрос на персонал в сфере гостеприимства вырос на 49% за год. Наиболее востребованы повара: количество вакансий для шеф-поваров увеличилось на 115%. Также сохраняется высокий спрос на официантов (+31%) и хостес (+16%).

Мы знаем, что вы делаете на 8 марта

Длинные выходные в феврале и марте спровоцировали всплеск туристической активности. Количество бронирований гостиниц на праздники за рубежом выросло на 57% год к году, в то время как внутри страны — на 34%. Организованные туры подорожали более чем на 40%

Пятизвездочные не выросли

Несмотря на общероссийский рост, столичный рынок столкнулся с падением загрузки. Интересно, что самое сильное падение зафиксировано в премиум-сегменте, отели класса «люкс» потеряли 8% загрузки. Отели средней категории показали снижение на 6%.

Туристов больше, а денег… еще больше

По итогам 2025 года российский гостиничный сектор показал уверенный рост. Согласно данным Росстата, число размещенных туристов увеличилось на 4,1% и достигло 89,05 млн человек. В денежном выражении рост еще более показателен, на 11,7% — до 1,16 трлн рублей, столько туристы потратили на размещение.

Гастротуризм под угрозой

Гастротуризм в России в 2026 году может сократиться на 10%. Причина — закрытие заведений общепита. По данным аналитики, количество ресторанов и кафе за год уменьшилось примерно на 3%.