Обновления и изменения, стремление «хорошие» процессы превращать в «отличные» — важная часть сферы гостеприимства, которая влияет на успешность отеля также, как безупречный сервис и квалифицированные сотрудники.
Мы поговорили с Анной Косаревой, исполнительным директором сети Elements Hospitality, о ребрендинге отелей, о том, как понять, что он нужен, с чего начинать изменения и где искать вдохновение для решений, которые удивят гостей.
Мы поговорили с Анной Косаревой, исполнительным директором сети Elements Hospitality, о ребрендинге отелей, о том, как понять, что он нужен, с чего начинать изменения и где искать вдохновение для решений, которые удивят гостей.
Как понять, что отелю нужен ребрендинг?
Анна: Мир стремительно меняется и эти изменения затрагивают все сферы, в том числе гостеприимство. Если отель будет долго оставаться в стагнации, то рано или поздно он потеряет свои позиции в конкурентной борьбе.
Например, наша сеть была основана на базе отелей Hilton и после первого ребрендинга мы стали Four Elements. Поскольку спустя непродолжительное время мы поняли, что наш визуальный образ и посыл не актуален для нынешних реалий, мы решили его немного «причесать».
Например, наша сеть была основана на базе отелей Hilton и после первого ребрендинга мы стали Four Elements. Поскольку спустя непродолжительное время мы поняли, что наш визуальный образ и посыл не актуален для нынешних реалий, мы решили его немного «причесать».
А как происходит процесс ребрендинга? На что надо опираться в начале пути?
Анна: К решению проводить ребрендинг надо подходить, можно сказать, коллегиально, это не должно быть чьим-то личным желанием. Поэтому первый шаг — это проведение стратегической сессии с командой, на которой надо проработать миссию и ценности, а также выстроить представление о визуальном оформлении отеля.
Опираться стоит на понимание и видение гостя, прислушиваться к его мнению. Например, во время второго ребрендинга мы провели опрос гостей о том, что они ожидают от бренда, как его видят, какие у них есть запросы и предпочтения. И проанализировав эту информацию мы создали визуальный бренд, брендбук, проработали tone of voice.
Опираться стоит на понимание и видение гостя, прислушиваться к его мнению. Например, во время второго ребрендинга мы провели опрос гостей о том, что они ожидают от бренда, как его видят, какие у них есть запросы и предпочтения. И проанализировав эту информацию мы создали визуальный бренд, брендбук, проработали tone of voice.
С бизнес-процессами разобрались, а где искать креативные идеи?
Анна: Не стоит забывать, что в этом процессе генерации новых идеи, у управленца, как правило, есть целая команда сотрудников, которые могут делиться своими наработками и предложениями.
У нас есть чаты по направлениям, чаты с идеями, где мы просим сотрудников делиться своими впечатлениями после поездок. Эти идеи мы можем взять за основу, доработать в своём стиле и интегрировать в наши отели. Одним словом, это всегда симбиоз работы всей команды.
У нас есть чаты по направлениям, чаты с идеями, где мы просим сотрудников делиться своими впечатлениями после поездок. Эти идеи мы можем взять за основу, доработать в своём стиле и интегрировать в наши отели. Одним словом, это всегда симбиоз работы всей команды.
